مصنوعات

141 kDa کے مالیکیولر وزن کے ساتھ الکحل ڈیہائیڈروجنیز کا ٹیٹرمر چار ایک جیسے ذیلی یونٹوں پر مشتمل ہے۔ہر ذیلی یونٹ کی فعال سائٹ میں زنک ایٹم ہوتا ہے۔ہر ایک فعال سائٹ میں 2 ری ایکٹو سلف ہائیڈرل گروپس اور ایک ہسٹائڈائن کی باقیات بھی ہوتی ہیں۔آئیسو الیکٹرک پوائنٹ: 5.4-5.8 بہترین پی ایچ: 8.6-9.0 سبسٹریٹ: خمیر الکحل ڈیہائیڈروجنیز ایتھنول کے ساتھ سب سے زیادہ آسانی سے رد عمل ظاہر کرتا ہے، اور الکحل کی مقدار بڑھنے یا کم ہونے پر اس کی رد عمل میں کمی آتی ہے۔برانچڈ اور سیکنڈری الکوحل کے ساتھ رد عمل بھی بہت کم ہے۔KM (کیمیکل بک ایتھنول) = 2.1 x 10-3 MKM (میتھانول) = 1.3 x 10-1 MKM (isopropanol) = 1.4 x 10-1 M imines اور iodoacetamides۔زنک چیلیٹرز کے روکنے والے، بشمول 1,10-فینانتھرولین، 8-ہائیڈروکسیکوئنولائن، 2,2'-bipyridine، اور تھیوریا۔سبسٹریٹ اینالاگ انابیٹرز، بشمول β-NAD اینالاگ، پیورین اور پیریمائڈائن ڈیریویٹوز، کلوروتھانول، اور فلوروتھانول۔