کیلشیم گلوکوونیٹ کیس: 299-28-5
| کیٹلاگ نمبر | XD91987 |
| پروڈکٹ کا نام | کیلشیم گلوکوونیٹ |
| سی اے ایس | 299-28-5 |
| مالیکیولر فارموla | C12H22CaO14 |
| سالماتی وزن | 430.37 |
| اسٹوریج کی تفصیلات | محیطی |
| ہم آہنگ ٹیرف کوڈ | 29181600 |
مصنوعات کی تفصیلات
| ظہور | سفید کرسٹل پاؤڈر |
| آساy | 99% منٹ |
| پگھلنے کا نقطہ | 195°C |
| الفا | 10.2 º (c=1, H2O 22 ºC) |
| حل پذیری | پانی میں تھوڑا سا گھلنشیل، ابلتے ہوئے پانی میں آزادانہ طور پر گھلنشیل۔ |
| PH | pH؛ 6.0 سے 8.0 |
| پانی میں حل پذیری | 3.3 گرام/100 ملی لیٹر |
| ہائیڈرولائٹک حساسیت | 0: مستحکم آبی محلول بناتا ہے۔ |
| استحکام: | مستحکممضبوط آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا. |
یہ سوڈیم الجنیٹ جیلوں کے لیے کیلشیم آئنوں کے ماخذ کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے، اور بیکڈ اشیا، پڈنگز، اور ڈیری پروڈکٹ اینالاگ میں کیلشیم کو مضبوط کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ Itدودھ اور فوری کھیر کے پاؤڈر میں جمنے میں مدد کے طور پر کام کرتا ہے اور کچھ مصنوعی مٹھاس کے کڑوے ذائقے کو ماسک کرنے کے ایک ذریعہ کے طور پر۔
بند کریں
