لائکوپین کیس: 502-65-8
کیٹلاگ نمبر | XD91969 |
پروڈکٹ کا نام | لائکوپین |
سی اے ایس | 502-65-8 |
مالیکیولر فارموla | C40H56 |
سالماتی وزن | 536.87 |
اسٹوریج کی تفصیلات | -70°C |
ہم آہنگ ٹیرف کوڈ | 32030019 |
مصنوعات کی تفصیلات
ظہور | سفید پاوڈر |
آساy | 99% منٹ |
پگھلنے کا نقطہ | 172-173 °C |
نقطہ کھولاؤ | 644.94 °C (کچھ اندازا) |
کثافت | 0.9380 (تخمینہ) |
اپورتک انڈیکس | 1.5630 (تخمینہ) |
استحکام | لائکوپین کیمیائی تبدیلیوں کے لیے حساس ہے جیسے آکسیڈیشن کے بعد انحطاط یا آئسومرائزیشن جب روشنی، حرارت اور آکسیجن کے سامنے آتی ہے۔ٹماٹر کے عرق میں موجود لائکوپین 4 ℃ اور کمرے کے درجہ حرارت پر سٹوریج کے تحت 18 سے 37 مہینوں کے دوران ٹیسٹ کیے جانے پر مستحکم دکھایا گیا تھا۔ |
استحکام | حرارت سے حساس - -70 C پر اسٹور کریں۔ آتش گیر۔مضبوط آکسائڈائزنگ ایجنٹوں کے ساتھ مطابقت نہیں رکھتا. |
ٹماٹر سے لائکوپین کا عرق کھانے کے رنگ کے طور پر استعمال کرنے کے لیے ہے۔یہ اسی طرح کے رنگوں کے شیڈز فراہم کرتا ہے، جس میں پیلے سے سرخ تک، قدرتی اور مصنوعی لائکوپینز کی طرح۔ٹماٹر سے لائکوپین کا عرق ان مصنوعات میں خوراک/غذائی ضمیمہ کے طور پر بھی استعمال ہوتا ہے جہاں لائکوپین کی موجودگی ایک خاص قدر فراہم کرتی ہے (مثلاً، اینٹی آکسیڈینٹ یا دیگر دعویٰ کردہ صحت کے فوائد)۔مصنوعات کو فوڈ سپلیمنٹس میں اینٹی آکسیڈینٹ کے طور پر بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ٹماٹر سے لائیکوپین کا عرق درج ذیل کھانے کے زمروں میں استعمال کرنے کا ارادہ ہے: سینکا ہوا سامان، ناشتے کے اناج، دودھ کی مصنوعات بشمول منجمد ڈیری ڈیسرٹ، ڈیری پروڈکٹس کے مطابق، اسپریڈ، بوتل کا پانی، کاربونیٹیڈ مشروبات، پھلوں اور سبزیوں کے جوس، سویا بین مشروبات، کینڈی، سوپ ، سلاد ڈریسنگ، اور دیگر کھانے اور مشروبات۔
لائکوپین استعمال کیا گیا ہے:
جگر، گردے اور پھیپھڑوں کے بافتوں میں اس کے ارتکاز کا تعین کرنے کے لیے ہائی پرفارمنس مائع کرومیٹوگرافی (HPLC) میں
پروسٹیٹ کینسر سیل لائن میں urokinase plasminogen ایکٹیویٹر ریسیپٹر (uPAR) کو دلانا
رمن کیمیکل امیجنگ سسٹم میں اس کی اندرونی تقسیم کا پتہ لگانے اور اسے دیکھنے کے لیے