مصنوعات

تھرونائن کی جسمانی اور کیمیائی خصوصیات

ظاہری شکل: سفید پاؤڈر

جائزہ

L-threonine ایک ضروری امینو ایسڈ ہے، اور threonine بنیادی طور پر ادویات، کیمیائی ری ایجنٹس، فوڈ فورٹیفائرز، فیڈ ایڈیٹیو وغیرہ میں استعمال ہوتا ہے۔ خاص طور پر، فیڈ ایڈیٹیو کی مقدار میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔یہ اکثر نوجوان سوروں اور مرغیوں کی خوراک میں شامل کیا جاتا ہے، اور سور کی خوراک میں امینو ایسڈ کو محدود کرنے والا دوسرا اور پولٹری فیڈ میں امینو ایسڈ کو محدود کرنے والا تیسرا ہے۔کمپاؤنڈ فیڈ میں L-threonine کو شامل کرنے میں درج ذیل خصوصیات ہیں: ① یہ فیڈ کے امینو ایسڈ کے توازن کو ایڈجسٹ کر سکتا ہے اور مویشیوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔② یہ گوشت کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے۔③ یہ کم امینو ایسڈ ہضم ہونے والی فیڈ کی غذائی قدر کو بہتر بنا سکتا ہے۔④ یہ فیڈ خام مال کی قیمت کو کم کر سکتا ہے؛لہذا، یہ یورپی یونین کے ممالک (بنیادی طور پر جرمنی، بیلجیم، ڈنمارک، وغیرہ) اور امریکی ممالک میں فیڈ انڈسٹری میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا رہا ہے۔

دریافت

WCRose1935 کے ذریعہ اسے الگ تھلگ اور فائبرن ہائیڈولائزیٹ سے شناخت کیا گیا تھا۔1936 میں، میگر نے اس کی مقامی ساخت کا مطالعہ کیا اور اس کی ساخت تھریوس سے ملتی جلتی ہونے کی وجہ سے اسے تھرونائن کا نام دیا۔تھرونائن کے چار آئیسومر ہیں، اور ایل تھریونین وہ ہے جو قدرتی طور پر ہوتا ہے اور جسم پر جسمانی اثرات رکھتا ہے۔

میٹابولک راستہ

جسم میں تھرونائن کا میٹابولک راستہ دوسرے امینو ایسڈز سے مختلف ہے۔یہ واحد واحد ہے جو ڈیہائیڈروجنیز اور ٹرانسمیشن سے نہیں گزرتا ہے، لیکن تھرونائن ڈیہائیڈریٹیس (TDH) اور تھرونائن ڈی ہائیڈریشن (TDG) اور الڈیہائیڈ کنڈینسیشن کے ذریعے ہوتا ہے۔امینو ایسڈ جو انزائمز کے ذریعے اتپریرک دیگر مادوں میں تبدیل ہوتے ہیں۔تین اہم راستے ہیں: ایلڈولیس کے ذریعہ گلیسین اور ایسٹیلڈہائڈ میں میٹابولائز۔TDG کے ذریعے امینوپروپینک ایسڈ، گلائسین، اور ایسٹیل COA میں میٹابولائز کیا جاتا ہے۔TDH کی طرف سے propionic ایسڈ اور α-aminobutyric ایسڈ میں میٹابولائز کیا گیا۔

تھرونائن مصنوعات کا استعمال

بنیادی مقصد

تھرونین ایک اہم غذائیت بخش قوت ہے، جو اناج، پیسٹری اور دودھ کی مصنوعات کو مضبوط بنا سکتا ہے۔ٹرپٹوفن کی طرح، یہ انسانی تھکاوٹ کو دور کرسکتا ہے اور ترقی اور ترقی کو فروغ دیتا ہے۔طب میں، کیونکہ تھرونائن کی ساخت ہائیڈروکسیل گروپس پر مشتمل ہوتی ہے، اس کا انسانی جلد پر پانی کو روکے رکھنے کا اثر ہوتا ہے، اولیگوساکرائیڈ چینز کے ساتھ مل کر، خلیے کی جھلیوں کی حفاظت میں اہم کردار ادا کرتا ہے، اور جسم میں فاسفولیپڈ ترکیب اور فیٹی ایسڈ آکسیڈیشن کو فروغ دے سکتا ہے۔یہ تیاری انسانی نشوونما کو فروغ دینے اور فیٹی جگر کے خلاف مزاحمت کرنے کے لیے دواؤں کا اثر رکھتی ہے، اور مرکب امینو ایسڈ انفیوژن کا ایک جزو ہے۔ایک ہی وقت میں، تھرونائن انتہائی موثر اور ہائپوالرجینک اینٹی بائیوٹکس، مونوامیڈوسن کی ایک کلاس کی تیاری کے لیے خام مال بھی ہے۔

کھانے کے اہم ذرائع: خمیر شدہ خوراک (اناج کی مصنوعات)، انڈے، کرسنتھیمم، دودھ، مونگ پھلی، چاول، گاجر، پتوں والی سبزیاں، پپیتا، الفالفا وغیرہ۔

Threonine کا استعمال ادویات، کیمیائی ریجنٹس، فوڈ فورٹیفائرز، فیڈ ایڈیٹیو وغیرہ میں کیا جاتا ہے۔ خاص طور پر، فیڈ ایڈیٹیو کی مقدار میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔یہ اکثر نوجوان سوروں اور مرغیوں کی خوراک میں شامل کیا جاتا ہے، اور سور کی خوراک میں امینو ایسڈ کو محدود کرنے والا دوسرا اور پولٹری فیڈ میں امینو ایسڈ کو محدود کرنے والا تیسرا ہے۔[4]

لوگوں کے معیار زندگی میں بہتری اور آبی زراعت کی ترقی کے ساتھ، تھرونین، فیڈ کے لیے ایک امینو ایسڈ کے طور پر، بڑے پیمانے پر سور کی خوراک، افزائش پگ فیڈ، برائلر فیڈ، جھینگا فیڈ اور اییل فیڈ شامل کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔مندرجہ ذیل خصوصیات ہیں:

—— افزائش کو فروغ دینے کے لیے فیڈ میں امینو ایسڈ کے توازن کو ایڈجسٹ کریں۔

- گوشت کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے۔

- کم امینو ایسڈ ہضم کے ساتھ فیڈ اجزاء کی غذائیت کی قیمت کو بہتر بنا سکتا ہے؛

——یہ کم پروٹین فیڈ تیار کر سکتا ہے، جو پروٹین کے وسائل کو بچانے میں مدد کرتا ہے۔

——یہ فیڈ خام مال کی لاگت کو کم کر سکتا ہے۔

یہ مویشیوں اور پولٹری کھاد اور پیشاب میں نائٹروجن کے مواد کو کم کر سکتا ہے، اور مویشیوں اور پولٹری کے گھروں میں امونیا کی حراستی اور رہائی کی شرح کو کم کر سکتا ہے۔

فی الحال، جرمن سائنسدانوں نے انسانی خون میں تھرونائن دریافت کیا ہے، اور تجربات سے پتہ چلا ہے کہ یہ ایچ آئی وی کے سطحی پروٹین میں مداخلت کرکے ایچ آئی وی کو سومیٹک خلیوں کو جوڑنے اور حملہ کرنے سے روک سکتا ہے، جس سے یہ کام کرنے سے قاصر ہے۔اس امینو ایسڈ کی دریافت اینٹی ایڈز ادویات کی نشوونما کا راستہ فراہم کرتی ہے۔

کھانا کھلانے کے لیے درخواست کی ضرورت

اس وقت، فیڈ کے وسائل کی نسبتاً کمی، خاص طور پر پروٹین فیڈ کی کمی جیسے سویا بین اور مچھلی کا کھانا، جانوروں کی ترقی کو سنجیدگی سے روکتا ہے۔تھرونین عام طور پر سور فیڈ میں دوسرا یا تیسرا محدود امینو ایسڈ ہوتا ہے اور پولٹری فیڈ میں تیسرا یا چوتھا محدود امینو ایسڈ ہوتا ہے۔کمپاؤنڈ فیڈ میں لائسین اور میتھیونین مصنوعی مصنوعات کے وسیع استعمال کے ساتھ، یہ آہستہ آہستہ مویشیوں اور پولٹری کی کارکردگی کو متاثر کرنے والا اہم محدود عنصر بن گیا ہے، خاص طور پر کم پروٹین والی غذاوں میں لائسین کو شامل کرنے کے بعد، تھرونائن پہلا محدود کرنے والا امینو ایسڈ بن گیا ہے۔ بڑھتے ہوئے خنزیر کے لیے۔

اگر فیڈ میں تھرونائن کا استعمال نہیں کیا جاتا ہے تو، فیڈ میں تھرونائن کا ضابطہ صرف پروٹین کے خام مال پر انحصار کر سکتا ہے، اور پروٹین کے خام مال میں نہ صرف تھرونین، بلکہ دیگر ضروری اور غیر ضروری امینو ایسڈز بھی ہوتے ہیں۔امائنو ایسڈ بیلنس کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے تھرونائن کے استعمال کا نتیجہ یہ ہے کہ فیڈ کے امینو ایسڈ بیلنس کو زیادہ سے زیادہ بہتر نہیں کیا جاسکتا، ضروری امینو ایسڈز کی ایک بڑی مقدار کے ضیاع کو مزید کم نہیں کیا جاسکتا، اور فیڈ کی فارمولہ قیمت مزید کم نہیں کیا جا سکتا۔امینو ایسڈ کے توازن کو بہتر بنانے کے لیے جس حد کو عبور کرنا ضروری ہے وہ ایک رکاوٹ کا مسئلہ ہے جس سے تمام فارمولیٹر بچ نہیں سکتے۔

تھرونین کا استعمال ضروری اور غیر ضروری امینو ایسڈ کے فضلے کو کم کر سکتا ہے، یا فیڈ کے خام پروٹین کی سطح کو کم کر سکتا ہے۔وجہ وہی ہے جو لائسین ہائیڈروکلورائیڈ استعمال کرتی ہے۔فیڈ کی خام پروٹین کی سطح کرسٹل امینو ایسڈ کا استعمال کرکے حاصل کی جاسکتی ہے۔مناسب کمی، جانوروں کی پیداوار کی کارکردگی کو نقصان نہیں پہنچے گا، لیکن بہتر کیا جا سکتا ہے.