مصنوعات

تھینائن کے فارماسولوجیکل اثرات

1. مرکزی اعصابی نظام پر اثرات

دماغ کے مختلف حصوں میں monoamines کے میٹابولزم پر تھینائن کے اثر کی پیمائش کرتے وقت، Heng Yue et al.نے پایا کہ تھینائن مرکزی دماغ میں ڈوپامائن کی رہائی کو نمایاں طور پر فروغ دے سکتا ہے اور دماغ میں ڈوپامائن کی جسمانی سرگرمی کو بہتر بنا سکتا ہے۔ڈوپامائن ایک مرکزی نیورو ٹرانسمیٹر ہے جو دماغ کے اعصابی خلیوں کو متحرک کرتا ہے، اور اس کی جسمانی سرگرمی کا انسانی جذباتی حالت سے گہرا تعلق ہے۔اگرچہ دماغ کے مرکزی اعصابی نظام میں تھینائن کے عمل کا طریقہ کار زیادہ واضح نہیں ہے۔لیکن روح اور جذبات پر تھیانائن کا اثر بلاشبہ جزوی طور پر مرکزی نیورو ٹرانسمیٹر ڈوپامائن کی جسمانی سرگرمی پر اثر سے ہے۔بلاشبہ، چائے پینے سے تھکاوٹ مخالف اثر بھی اس اثر سے ایک خاص حد تک آتا ہے۔

ان کے دوسرے تجربات میں، یوکوگوشی وغیرہ۔اس بات کی تصدیق کی کہ تھیانائن لینے سے دماغ میں مرکزی نیورو ٹرانسمیٹر سیروٹونن کی سرگرمی براہ راست متاثر ہوگی جو سیکھنے اور یادداشت سے متعلق ہے۔

2. antihypertensive اثر

عام طور پر یہ خیال کیا جاتا ہے کہ انسانی بلڈ پریشر کا ضابطہ مرکزی اور پیریفرل نیورو ٹرانسمیٹر کیٹیکولامین اور سیروٹونن کے اخراج سے متاثر ہوتا ہے۔مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ تھینائن مؤثر طریقے سے چوہوں میں اچانک ہائی بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے۔کیمورا وغیرہ۔خیال کیا جاتا ہے کہ تھینائن کا اینٹی ہائپرٹینسی اثر دماغ میں مرکزی نیورو ٹرانسمیٹر سیروٹونن کے سراو کے ریگولیشن سے آ سکتا ہے۔

تھینائن کے ذریعہ دکھائے جانے والے hypotensive اثر کو بھی ایک خاص حد تک مستحکم اثر کے طور پر دیکھا جا سکتا ہے۔اور یہ مستحکم اثر بلاشبہ جسمانی اور ذہنی تھکاوٹ کی بحالی میں مدد کرے گا۔

3. یادداشت کو متاثر کرتا ہے۔

چو وغیرہ۔رپورٹ کیا کہ انہوں نے Operanttest (جانوروں کو سیکھنے کا ایک تجربہ جس میں کھانا ایک لائٹ سوئچ کے ساتھ فراہم کیا جاتا ہے) کے مطالعہ میں پایا اور پتہ چلا کہ روزانہ 180 ملی گرام تھیانائن زبانی طور پر دیے جانے والے چوہوں میں کنٹرول گروپ کے مقابلے میں سیکھنے کی بہتر صلاحیت ہوتی ہے۔کچھ بہتری.اس کے علاوہ، اجتناب ٹیسٹ (جانوروں کی یادداشت کا تجربہ جس میں جانور روشن کمرے سے کھانے کے ساتھ اندھیرے کمرے میں داخل ہونے پر اندھیرے کمرے میں بجلی کے جھٹکے لگیں گے) کے مطالعہ میں بھی اس بات کی تصدیق ہوئی ہے کہ تھیانائن یادداشت کی صلاحیت کو بڑھا سکتا ہے۔ چوہوں کیبہت سے مطالعات نے ثابت کیا ہے کہ سیکھنے اور یادداشت کو بہتر بنانے میں تھینائن کا اثر مرکزی نیورو ٹرانسمیٹر کو چالو کرنے کا نتیجہ ہے۔

4. اپنے دماغ اور جسم کو آرام دیں۔

1975 کے اوائل میں، Kimura et al.رپورٹ کیا کہ تھینائن کیفین کی وجہ سے مرکزی ہائپر ایکسائٹیبلٹی کو ختم کر سکتا ہے۔اگرچہ چائے کی پتیوں میں کیفین کا مواد کافی اور کوکو سے کم ہوتا ہے، لیکن تھینائن کی موجودگی لوگوں کو چائے پیتے وقت ایک تازگی کا احساس دلاتی ہے جو کافی اور کوکو میں نہیں ہوتی۔

جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں کہ دماغ کی چار قسم کی لہریں، α، β، σ اور θ، جن کا انسان کی جسمانی اور ذہنی حالت سے گہرا تعلق ہے، ہمارے دماغ کی سطح پر ناپا جا سکتا ہے۔جب چو وغیرہ۔18 سے 22 سال کی 15 نوجوان خواتین کی دماغی لہروں پر تھیانائن کے اثر کا مشاہدہ کیا، انہوں نے پایا کہ 40 منٹ تک تھیانائن کی زبانی انتظامیہ کے بعد α-wave میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔لیکن انہی تجرباتی حالات میں، انہوں نے نیند کے غلبہ کی تھیٹا لہر پر تھیانائن کا اثر نہیں پایا۔ان نتائج سے ان کا ماننا ہے کہ تھیانائن لینے سے تازگی بخش جسمانی اور ذہنی اثر لوگوں کو سونے کی طرف مائل کرنا نہیں ہے، بلکہ ارتکاز کو بہتر بنانا ہے۔

5. صحت مند کھانا

مارکیٹ میں زیادہ تر ہیلتھ فوڈ پروڈکٹس بالغوں کی بیماریوں کی روک تھام یا بہتری کے لیے ہیں۔تھیانائن جیسی صحت بخش غذا جو ہپنوٹک نہیں ہے بلکہ تھکاوٹ کو بھی دور کرتی ہے، بلڈ پریشر کو کم کرتی ہے اور سیکھنے اور یادداشت کی صلاحیت کو بہتر بناتی ہے نایاب اور چشم کشا ہے۔اسی وجہ سے تھینائن نے 1998 میں جرمنی میں منعقدہ بین الاقوامی فوڈ را میٹریل کانفرنس میں ریسرچ ڈیپارٹمنٹ کا ایوارڈ جیتا تھا۔

تھینائن چائے میں سب سے زیادہ مواد کے ساتھ امینو ایسڈ ہے، جو کل مفت امینو ایسڈز کا 50% سے زیادہ اور چائے کی پتیوں کے خشک وزن کا 1%-2% ہے۔تھینائن سفید سوئی نما جسم ہے جو پانی میں آسانی سے حل ہوجاتا ہے۔اس کا ذائقہ میٹھا اور تازگی ہے اور یہ چائے کے ذائقے کا ایک جزو ہے۔جاپانی چائے کی پتیوں کی تازگی کو بڑھانے کے لیے چائے کی پتیوں میں تھینائن کے مواد کو بڑھانے کے لیے اکثر شیڈنگ کا استعمال کرتے ہیں۔

(1) جذب اور میٹابولزم۔

انسانی جسم میں تھینائن کی زبانی انتظامیہ کے بعد، یہ آنتوں کے برش بارڈر میوکوسا کے ذریعے جذب ہوتا ہے، خون میں داخل ہوتا ہے، اور دوران خون کے ذریعے ٹشوز اور اعضاء میں پھیل جاتا ہے، اور ایک حصہ گلنے کے بعد پیشاب میں خارج ہوتا ہے۔ گردےخون اور جگر میں جذب ہونے والی تھیانائن کی ارتکاز 1 گھنٹے کے بعد کم ہو گئی اور دماغ میں تھیانائن 5 گھنٹے کے بعد سب سے زیادہ پہنچ گئی۔24 گھنٹوں کے بعد، انسانی جسم میں سے تھینائن غائب ہو گیا اور پیشاب کی صورت میں خارج ہو گیا۔

(2) دماغ میں نیورو ٹرانسمیٹر کی تبدیلیوں کو منظم کریں۔

تھینائن میٹابولزم کو متاثر کرتا ہے اور دماغ میں ڈوپامائن جیسے نیورو ٹرانسمیٹر کے اخراج کو متاثر کرتا ہے، اور ان نیورو ٹرانسمیٹروں کے زیر کنٹرول دماغی امراض کو بھی کنٹرول یا روکا جا سکتا ہے۔

(3) سیکھنے کی صلاحیت اور یادداشت کو بہتر بنائیں۔

جانوروں کے تجربات میں یہ بھی پایا گیا کہ تھینائن لینے والے چوہوں کی سیکھنے کی صلاحیت اور یادداشت کنٹرول گروپ کے چوہوں سے بہتر تھی۔جانوروں کے تجربات میں، یہ معلوم ہوا کہ 3-4 ماہ تک تھیانائن لینے کے بعد سیکھنے کی صلاحیت کی جانچ کی گئی۔ٹیسٹ کے نتائج سے معلوم ہوا کہ تھینائن لینے والے چوہوں میں ڈوپامائن کی مقدار زیادہ تھی۔سیکھنے کی صلاحیت کے کئی قسم کے ٹیسٹ ہیں۔ایک تو چوہوں کو ڈبے میں ڈالنا ہے۔باکس میں روشنی ہے۔لائٹ آن ہونے پر ایک سوئچ دبائیں اور کھانا باہر آجائے گا۔تھینائن لینے والے چوہے مختصر وقت میں ضروری چیزوں میں مہارت حاصل کر سکتے ہیں، اور سیکھنے کی صلاحیت تھیانائن نہ لینے والے چوہوں کی نسبت زیادہ ہوتی ہے۔دوسرا چوہے کی اندھیرے میں چھپنے کی عادت سے فائدہ اٹھانا ہے۔جب چوہا اندھیرے میں بھاگتا ہے تو اسے بجلی کا جھٹکا لگ جاتا ہے۔تھینائن لینے والے چوہے بجلی کے جھٹکے سے بچنے کے لیے روشن جگہ پر ٹھہرتے رہتے ہیں، جو اس بات کی نشاندہی کرتے ہیں کہ یہ تاریک جگہ کے لیے زیادہ خطرناک ہے۔مضبوط میموری.یہ دیکھا جا سکتا ہے کہ تھیانائن چوہوں کی یادداشت اور سیکھنے کی صلاحیت کو بہتر بنانے کا اثر رکھتا ہے۔

(4) سکون آور اثر۔

کیفین ایک معروف محرک ہے، پھر بھی لوگ چائے پیتے وقت پر سکون، پرسکون اور اچھے موڈ میں محسوس کرتے ہیں۔اس بات کی تصدیق کی گئی ہے کہ یہ بنیادی طور پر تھینائن کا اثر ہے۔کیفین اور امینو ایسڈز کے بیک وقت استعمال سے جوش و خروش پر ایک اہم روک تھام کا اثر پڑتا ہے۔

(5) ماہواری کے سنڈروم کو بہتر بنائیں۔

زیادہ تر خواتین کو ماہواری کا سنڈروم ہوتا ہے۔ماہواری کا سنڈروم ماہواری سے پہلے 3-10 دنوں میں 25-45 سال کی عمر کی خواتین میں ذہنی اور جسمانی تکلیف کی علامت ہے۔ذہنی طور پر، یہ بنیادی طور پر آسانی سے چڑچڑاپن، غصہ، اداس، بے چین، توجہ مرکوز کرنے سے قاصر، وغیرہ کے طور پر ظاہر ہوتا ہے۔ پاؤں وغیرہ۔ تھیانائن کا سکون آور اثر ماہواری کے سنڈروم پر اس کے کم کرنے والے اثر کو ذہن میں لاتا ہے، جو خواتین پر کلینیکل ٹرائلز میں ظاہر کیا گیا ہے۔

(6) اعصابی خلیات کی حفاظت کرتا ہے۔

تھینائن عارضی دماغی اسکیمیا کی وجہ سے اعصابی خلیوں کی موت کو روک سکتا ہے، اور اعصابی خلیوں پر اس کا حفاظتی اثر پڑتا ہے۔عصبی خلیوں کی موت کا گہرا تعلق حوصلہ افزا نیورو ٹرانسمیٹر گلوٹامیٹ سے ہے۔بہت زیادہ گلوٹامیٹ کی موجودگی میں سیل کی موت واقع ہوتی ہے، جو اکثر الزائمر جیسے حالات کا سبب بنتی ہے۔تھینائن ساختی طور پر گلوٹامک ایسڈ سے ملتا جلتا ہے اور بائنڈنگ سائٹس کے لیے مقابلہ کرے گا، اس طرح عصبی خلیوں کی موت کو روکتا ہے۔تھینائن کو گلوٹامیٹ کی وجہ سے دماغی امراض کے علاج اور روک تھام کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے دماغی ایمبولیزم، دماغی نکسیر اور دیگر دماغی اپوپلیکسی، نیز خون کی کمی اور سینائل ڈیمنشیا جیسی بیماریاں جو دماغ کی سرجری یا دماغی چوٹ کے دوران ہوتی ہیں۔

(7) بلڈ پریشر کو کم کرنے کا اثر۔

جانوروں کے تجربات میں، ہائی بلڈ پریشر والے اچانک چوہوں میں تھیانائن لگانے سے، ڈائیسٹولک بلڈ پریشر، سسٹولک بلڈ پریشر اور اوسط بلڈ پریشر میں کمی واقع ہوئی، اور کمی کی ڈگری خوراک سے متعلق تھی، لیکن دل کی دھڑکن میں کوئی بڑی تبدیلی نہیں آئی۔تھینائن عام بلڈ پریشر چوہوں میں موثر تھا۔بلڈ پریشر کو کم کرنے کا کوئی اثر نہیں تھا، جس سے یہ ظاہر ہوتا ہے کہ تھیانائن کا صرف ہائی بلڈ پریشر والے چوہوں پر بلڈ پریشر کم کرنے کا اثر تھا۔تھینائن دماغ میں نیورو ٹرانسمیٹر کے ارتکاز کو منظم کرکے بلڈ پریشر کو کم کر سکتا ہے۔

(8) کینسر مخالف ادویات کی افادیت کو بڑھانا۔

کینسر کی بیماری اور موت کی شرح زیادہ ہے، اور کینسر کے علاج کے لیے تیار کی جانے والی ادویات کے اکثر مضر اثرات ہوتے ہیں۔کینسر کے علاج میں، اینٹی کینسر دوائیوں کے استعمال کے علاوہ، کئی قسم کی دوائیں جو ان کے مضر اثرات کو دباتی ہیں ایک ہی وقت میں استعمال کی جانی چاہئیں۔تھینائن میں خود کوئی اینٹی ٹیومر سرگرمی نہیں ہے، لیکن یہ مختلف اینٹی ٹیومر ادویات کی سرگرمی کو بہتر بنا سکتی ہے۔جب تھیانائن اور اینٹی ٹیومر دوائیں ایک ساتھ استعمال کی جاتی ہیں تو تھیانائن اینٹی ٹیومر دوائیوں کو ٹیومر کے خلیوں سے باہر نکلنے سے روک سکتی ہے اور اینٹی ٹیومر دوائیوں کے کینسر مخالف اثر کو بڑھا سکتی ہے۔تھینائن اینٹی نوپلاسٹک ادویات کے مضر اثرات کو بھی کم کر سکتا ہے، جیسے کہ لپڈ پیرو آکسیڈیشن کی سطح کو منظم کرنا، خون کے سفید خلیات اور بون میرو سیلز کی کمی جیسے اینٹینیو پلاسٹک ادویات کی وجہ سے ہونے والے مضر اثرات کو کم کرنا۔تھینائن میں کینسر کے خلیوں کی دراندازی کو روکنے کا اثر بھی ہوتا ہے، جو کینسر کے خلیوں کے پھیلنے کا ایک ضروری طریقہ ہے۔اس کی دراندازی کو روکنا کینسر کو پھیلنے سے روکتا ہے۔

(9) وزن میں کمی کا اثر

جیسا کہ ہم سب جانتے ہیں کہ چائے پینے سے وزن کم ہونے کا اثر ہوتا ہے۔زیادہ دیر تک چائے پینے سے لوگ پتلے ہوتے ہیں اور لوگوں کی چربی دور ہوتی ہے۔چائے کا وزن کم کرنے کا اثر چائے میں موجود مختلف اجزا کے مشترکہ عمل کا نتیجہ ہے، جس میں تھینائن بھی شامل ہے، جو دراصل جسم میں کولیسٹرول کو کم کرنے میں موثر ہے۔اس کے علاوہ، تھیانائن میں جگر کی حفاظت اور اینٹی آکسیڈینٹ اثرات بھی پائے گئے ہیں۔تھینائن کی حفاظت بھی ثابت ہوچکی ہے۔

(10) اینٹی تھکاوٹ اثر

مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ تھیانائن میں تھکاوٹ مخالف اثرات ہیں۔تھینائن کی مختلف خوراکوں کو چوہوں کو 30 دن تک زبانی طور پر استعمال کرنے سے چوہوں کے وزن میں تیراکی کے وقت کو نمایاں طور پر طول دیا جا سکتا ہے، جگر کے گلائکوجن کی کھپت کو کم کیا جا سکتا ہے، اور ورزش کی وجہ سے سیرم یوریا نائٹروجن کی سطح کو کم کیا جا سکتا ہے۔اس کا ورزش کے بعد چوہوں میں بلڈ لییکٹیٹ کے اضافے پر ایک اہم اثر پڑتا ہے۔یہ ورزش کے بعد خون میں لییکٹیٹ کے خاتمے کو فروغ دے سکتا ہے۔لہذا، تھینائن اینٹی تھکاوٹ اثر ہے.اس طریقہ کار کا تعلق اس سے ہو سکتا ہے کہ تھیانائن سیروٹونن کے اخراج کو روک سکتی ہے اور کیٹیکولامین کی رطوبت کو فروغ دے سکتی ہے (5-ہائیڈرو آکسیٹریپٹامائن کا مرکزی اعصابی نظام پر روک تھام کا اثر ہوتا ہے، جبکہ کیٹیکولامین کا حوصلہ افزا اثر ہوتا ہے)۔

(11) انسانی قوت مدافعت کو بہتر بنائیں

حال ہی میں امریکہ کی ہارورڈ یونیورسٹی کی جانب سے مکمل کیے گئے ایک تجربے سے پتہ چلتا ہے کہ سبز چائے، اوولونگ چائے اور چائے کی مصنوعات میں امینو گروپس کی مقدار زیادہ ہوتی ہے، جو انسانی مدافعتی خلیوں کی کام کرنے کی صلاحیت کو بہتر بنا سکتے ہیں اور انسانی جسم کی متعدی بیماریوں کے خلاف مزاحمت کرنے کی صلاحیت کو بڑھا سکتے ہیں۔

کھانے کے میدان میں تھینائن کا اطلاق

1985 کے اوائل میں، یو ایس فوڈ اینڈ ڈرگ ایڈمنسٹریشن نے تھینائن کو تسلیم کیا اور تصدیق کی کہ مصنوعی تھیانائن کو عام طور پر ایک محفوظ مادہ (GRAS) کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے، اور استعمال کے دوران استعمال کی مقدار پر کوئی پابندی نہیں ہے۔

(1) فنکشنل فوڈ ایڈیٹیو: تھیانائن دماغ میں الفا لہروں کی شدت کو بڑھانے، لوگوں کو سکون محسوس کرنے اور یادداشت کو بہتر بنانے کے کام کرتا ہے، اور انسانی آزمائشوں سے گزر چکا ہے۔اس لیے اسے کھانے میں ایک فعال جزو کے طور پر شامل کیا جا سکتا ہے تاکہ فنکشنل فوڈ تیار کیا جا سکے جو اعصابی تناؤ کو دور کرتا ہے اور ذہانت کو بہتر بناتا ہے۔مطالعات نے اس بات کی بھی تصدیق کی ہے کہ ایک اچھا سکون آور اثر حاصل کرنے کے لیے تھینائن کو کینڈی، مختلف مشروبات وغیرہ میں شامل کیا جا سکتا ہے۔فی الحال جاپان اس علاقے میں تحقیق اور ترقی کے کام کو سرگرمی سے انجام دے رہا ہے۔

(2) چائے کے مشروبات کے لیے کوالٹی بہتر بنانے والا

تھینائن چائے کے تازہ اور فرحت بخش ذائقے کا اہم جز ہے، جو کیفین کی کڑواہٹ اور چائے کے پولی فینول کی تلخی کو دور کر سکتا ہے۔اس وقت، خام مال اور پروسیسنگ ٹیکنالوجی کی محدودیت کی وجہ سے، میرے ملک میں چائے کے مشروبات کا تازہ اور تروتازہ ذائقہ ناقص ہے۔لہذا، چائے کے مشروبات میں نمو کے عمل کے دوران تھینائن کی ایک خاص مقدار شامل کرنے سے چائے کے مشروبات کے معیار اور ذائقے کو نمایاں طور پر بہتر بنایا جا سکتا ہے۔جاپان کی کیرن کمپنی کی طرف سے نئے تیار کردہ "کچی چائے" مشروب میں تھینائن شامل کیا گیا ہے، اور جاپانی مشروبات کی مارکیٹ میں اس کی شاندار کامیابی ایک عام مثال ہے۔

(3) ذائقہ کی بہتری کا اثر

تھینائن کو نہ صرف سبز چائے کے ذائقہ میں تبدیلی کرنے والے کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے بلکہ یہ دیگر کھانوں میں کڑواہٹ اور کڑواہٹ کو بھی روک سکتا ہے، تاکہ کھانے کے ذائقے کو بہتر بنایا جا سکے۔کوکو مشروبات اور جو کی چائے کا ذائقہ انوکھا کڑوا یا مسالہ دار ہوتا ہے، اور اس میں شامل مٹھاس کا ذائقہ ناگوار ہوتا ہے۔اگر 0.01% تھیانائن کو سویٹینر کو تبدیل کرنے کے لیے استعمال کیا جائے تو نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ تھیانائن کے ساتھ شامل مشروب کے ذائقے کو بہت بہتر بنایا جا سکتا ہے۔بہتری کے لیے

(3) دیگر شعبوں میں درخواستیں۔

تھینائن کو پینے کے پانی کو صاف کرنے کے لیے واٹر پیوریفائر کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے۔ایک deodorant میں ایک فعال جزو کے طور پر تھیانائن کا استعمال جاپانی پیٹنٹ میں بتایا گیا ہے۔ایک اور پیٹنٹ رپورٹ کرتا ہے کہ تھینائن جزو پر مشتمل مادہ جذباتی انحصار کو روک سکتا ہے۔تھینائن کاسمیٹکس میں موئسچرائزر کے طور پر اور جلد کو نمی بخش کھانے کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔