مصنوعات

1. بیئر بنانے اور الکحل کی تیاری کے عمل میں الفا امائلیز: تجویز کردہ خوراک 3.0L/ٹن خام مال ہے، جو 80-90°C پر مائع ہوتی ہے اور 30 ​​منٹ تک رکھیں۔
2. نشاستہ چینی، مالٹوز، مونوسوڈیم گلوٹامیٹ اور دیگر ابال کی صنعت کی تیاری کے عمل میں الفا امائلیز: تجویز کردہ خوراک 0.2% کیلشیم کلورائیڈ ہے (خام مال کے وزن پر مبنی) اور امائلیز 3.0-4.0L/ٹن خام مال اور مائع شامل کریں۔ 80-90 ° C پر اور 30 ​​منٹ تک رکھیں۔
3. ٹیکسٹائل ڈی-سائزنگ میں الفا امیلیس: 0.2% (owf) اور 20-40 منٹ کے لیے 50-80°C پر رکھیں۔(یہ اس مواد کے لیے موزوں ہے جو زیادہ درجہ حرارت کو برداشت نہیں کر سکتا جیسے کہ ریشم، کیمیائی ریشہ، روئی کے بنے ہوئے کپڑے، اون وغیرہ)

4. فیڈ انڈسٹری میں الفا امائلیس: یہ انزائم عمل انہضام کو بہتر بنانے، قوت مدافعت کو ایڈجسٹ کرنے اور فیڈ کے استعمال کو بہتر بنانے کے طور پر کام کرتا ہے۔تجویز کردہ خوراک 0.02-0.04kg/ٹن مکمل فارمولا فیڈ ہے۔عام طور پر، یہ بہتر کارکردگی کے لیے pectinase، β-Glucanase اور Cellulase کے ساتھ استعمال ہوتا ہے۔
5. جوس کی تیاری کے عمل میں الفا امیلیس: یہ امائلیس رس کی شفافیت کو بہتر بنا سکتا ہے اور گندگی سے بچا سکتا ہے۔تجویز کردہ خوراک: 0.02-0.1 L/ٹن جوس کا خام مال اور 45°C پر 60-120 منٹ تک رکھیں۔عام طور پر، اسے بہتر کارکردگی کے لیے Pectinase اور Cellulase کے ساتھ استعمال کیا جاتا ہے۔
6. ابلی ہوئی روٹی، روٹی اور دیگر آٹے کی مصنوعات کی تیاری کے عمل میں الفا امائلیز: یہ امائلیس مصنوعات کے معیار کو بہتر بنا سکتا ہے اور شیلف لائف کو بڑھا سکتا ہے۔تجویز کردہ خوراک 0.05-0.1 کلوگرام/ٹن خام مال ہے۔